Wijnruit

Als je op zoek bent naar een kruidenplant die je tuin kan verrijken met zowel culinaire als visuele aantrekkingskracht, dan is wijnruit een interessante keuze. Dit kruid past perfect bij de beginner die een eetbare tuin wil starten en voegt een unieke smaak toe aan je gerechten. De roze bloemen van wijnruit zijn niet alleen mooi om te zien, maar zijn ook eetbaar en geven een bijzondere touch aan salades of decoratie. Het planten van kruiden kan van het voorjaar tot in het najaar en wijnruit stelt weinig eisen aan de grondsoort, zolang deze maar goed gedraineerd is. Plaats je je kruiden liever in potten, zorg dan voor voldoende water, vooral tijdens warme zomerdagen.

Het is belangrijk om te weten dat wijnruit niet het hele jaar door bladhoudend is, waardoor het in bepaalde seizoenen minder groen zal tonen. Desalniettemin, deze meerjarige plant is behoorlijk winterhard en kan in alle grondsoorten geplant worden, mits deze goed gedraineerd zijn. Een plek in de zon en uit de wind verdient de voorkeur. Om ervoor te zorgen dat de plant goed tot zijn recht komt, is het aan te raden mediterrane potgrond of moestuingrond te gebruiken, zowel in potten als in de volle grond om de ideale groeiomstandigheden te creëren. Zo geniet je optimaal van de geneeskrachtige en culinaire voordelen die wijnruit te bieden heeft.